于寒舟便笑道：“定然是不错的。”

“哦？你说说看。”阮老爷道。

于寒舟便道：“咱们酒楼的菜品，口味独特，又是请的老师傅来做，客人们在别的酒楼吃不到的。况且咱们招待得热情又周到, 客人吃过一回高兴，一定会再来。”

阮老爷点点头，目光颇带欣慰：“不错, 你想得很对。”

对过账, 于寒舟拿出一把铜钱，给店里的小伙计每人发了五十文：“今日有位客人多给了银子, 她留下的银锭足够买三桌菜的，这是额外得来的，大家一起高兴高兴。”

小伙计们都高兴地接了过去：“多谢侄少爷。”

“那位客人极大方, 满满一桌子菜, 她一筷子也没动，竟然还给了这么多银两。”先前给红衣女子上菜的小伙计咂嘴道。

于寒舟便道：“正要说此事，你们仔细听着。”等小伙计们都认真看过来, 才道：“日后不管撤下来的饭菜动没动, 都不许再端给客人！”

“是，侄少爷。”小伙计们齐声答道。

这时一人问道：“那，那要怎么办, 就这么搁后厨里，岂不是浪费了？”

“放后厨里, 等打烊后，咱们自己吃。”于寒舟道，“或者，谁看上了，便半价买回去，不论是拿回家吃还是送人，都随便。”

像红衣女子这种情况极少，没有人谁钱多到花不出去，点一桌子菜，却一口也不动。既如此，也不必愁，留下自己吃就是了，就当偶尔犒劳下大家。

知味楼的菜并不便宜，如果大家舍不得吃，想便宜点买回去送人情，也随便他们。

于寒舟说完，就看向阮老爷：“大伯，我这样安排可妥当？”

大家听了，都朝阮老爷看过去。心中想道，侄少爷可真受东家重用，瞧着她刚才那个气势，就跟知味楼是她家开的一样。

“可以。”阮老爷点点头。