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“瞧着不错,就要这个,再来一份龙凤水晶糕。”

卢小郎君的花糕铺子旁摆了长凳,沈熙薇和阿罗寻着最靠内的位置坐下来,这位置恰巧离着卢郎君最近,能看见他做糕饼。

他生着一双白皙修长的手,做起吃食,及其细致稳妥,不过眨眼的功夫便把面团擀成个薄皮。

又在上面放置了剔好的蟹黄、蟹肉,再卷成一个长卷子,用刀切成小段,卷子的横断面呈现出黄白交织的颜色甚是瑰丽,金银夹花平截这名字便是如此由来2。

花糕做好要端上锅蒸熟,因此先上桌的是一笼既好看又好口彩的水晶龙凤糕,这是糯米做成的糕饼,糕面用红枣镶嵌出龙凤的形状,蒸熟以后,糯米爆花,其色白亮如水晶,配上红艳艳的枣子,自有一番锦绣3。

沈熙薇夹起一块龙凤水晶糕浅尝,糕饼质地软糯细腻,糯米清香红枣浓甜,最合适吃过咸食以后打牙祭。

一块糕饼下肚,又饮了一杯茉莉花茶,依旧是卢小郎君赠送的。

大抵是因着本朝人吃茶尚喜爱加了花椒葱姜猛煮,卢郎君深觉知音难求,相见恨晚,每次见了沈熙薇都要送上一壶茶。

沈熙薇品后,盛赞道:“郎君的茶艺精进神速。”

卢兆安听了眼眸一亮,又讲起茶经来:“上次听了沈娘子所言,茅塞顿开,理出一些茶道来。”

卢郎君便和沈熙薇详细讲了自己的参悟:先将掰碎的茶饼均匀的烤上两回,越干燥越茶越香。放凉后再把茶叶倒进专用的茶碾子中,碾成花粉状,最后倒进茶罗子筛一边,再将细粉收好,拿来煮茶4。

沈熙薇听了,也将后世在书中看过的茶道分享:“若是郎君能用山泉水煎茶更佳,江河水次之,井水最差,再用特制的风炉、上好的炭、专用的小锅釜烧水,等到水面有鱼眼纹微微放声的时候,叫初沸,可在水中略加些盐5。”

卢郎君恨不能拿小本本记好,真心实意的盛赞:“沈娘子于饮茶一道,卢某远远不及啊!”