原本只需要指导程处默和牛明玉两人干活儿的云二，现在一下子要同时指导七个人干不同的活儿，累得他上蹿下跳。

“火烧旺一些，将这些昆仑蔗汁液倒进去不断煮沸。”

“赵力，锅里烧出来的泡沫要不断的撇去才行，对对对！就是这样！”

“明玉，这个瓦溜需要从底部敲出来一个小孔给，不要太大，也不要太小，你自己把握。”

“欸欸欸，加到黄泥里的水不要加太多，一份黄泥五份水的样子，一定要搅拌均匀。对对！就这样搅，不要心急。。”

原本悠闲的云二现在成了全场最忙碌的人，不是这里看看就要在哪里看看，不断纠正几人操作中的错误。

【一个时辰后·】

“来，慢一点，用这个大勺子来舀，将每一个模具舀满就行，别太多、也别太少！不溢出来就成。”

“是，家主。”

看着逐渐在模具里成型固定的蔗饧糖坯，云二忍不住拿起来一块还有些软的糖坯，撕下一角送进自己的嘴里，久违的甜味在味蕾上炸开，蔗糖特有的气息充斥着云二的整个口腔。

“来来来，咱们辛劳的成果现在出来了，一人来一角尝尝咸淡。”云二一边说，一边将手里这块儿糖坯分成几份发给众人品尝。

几人接过蔗糖块儿放进嘴里，不由得眼前一亮，程处默直接再度抓起一块整个送入自己的嘴中：

“真甜呀！比那些所谓的甜点甜多了！二子，待会儿给俺随随便便装十来斤带回去，让俺爹娘也尝尝。”

云二翻了翻白眼儿：“这还不是我想要的，我们还要再经过一道工序才行，甚至还要多重复几道才行。”

小主，

“啥？这还不是你想要的？”程处默惊呼道，就连一旁的牛明玉和赵力等人也是一脸的诧异之色。

他们实在是想不明白云二想要的到底是什么样的东西？云二只说了能做出来特甜的糖，难道这糖还不够甜吗？

看着众人一脸疑惑的模样，云二撇撇嘴：“你们听我的就对了，我肯定能做出来比这更好的糖！”

作为云二的头号铁杆家将，赵力立即站出来说道：

“家主，您怎么说，俺们兄弟几个就怎么做，别说做糖，就是您要俺们上刀山、下油锅，俺们也绝不会眨一下眉头！”

面对赵力突如其来的表忠心，云二先是一愣，然后笑骂道：“老子怎么舍得让你们几个去下油锅？别在这里给老子表忠心了，快给老子先干活！

先在瓦溜里面内垫一层稻草或者竹席，用于过滤不干净的杂质，再将红糖坯敲成一块块儿的碎块儿后装入瓦溜中，一定要压实填满。

把我说的这些做完以后，再把我们刚才搅拌静置的黄泥水，用木瓢轻轻的舀取上层的浑浊的黄泥水，缓慢的淋在瓦溜里的糖坯上面，一定要记住，要缓慢的浇下去，不能唰的一瓢就倒下去！”

“二子，还是老规矩，你在一旁指导我们，有什么做错的地方，你立马叫停！”牛明玉率先拿着个木瓢对着云二建议。

“那成！明玉先来吧，大家一起观摩观摩。”云二内心其实也很紧张，毕竟这也是第一次用黄泥来制取白糖，天知道到底会不会成功！

在云二的指导下，牛明玉在众人紧张的呼吸声中，将第一瓢黄泥水缓慢的淋了下去，这一幕看的赵力有些心疼，他实在是不明白，将这黄泥水倒在冷却成型的糖上，这不就白瞎了这么好的东西了吗？

在众人紧张的注视下，黄泥水与红糖相融合后，水从瓦溜底部小孔不断的流出。

这时候瓦溜中的黄泥逐渐分为上、中、下三层，在众人惊诧的目光下，底层的糖液结晶后形成浅色糖。

“二子，那些灰白色的是不是你说的白糖？”程处默激动的指着瓦溜里的白糖结晶冲着云二喊道。

云二强行压下心中的激动，颤抖着双手将瓦溜中脱色后的浅色白糖取出放置在早已准备好的托盘内，

他声音有些颤抖的说道：“成了！哈哈哈！咱们成了！这就是白糖！”

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