苏夏看着电脑上的数据，脸上露出满意的笑容。“很好。但不要骄傲，保持警惕。高峰期更要注重服务质量和顾客体验。”

“明白！”张扬点头。

顾琰虽然不再像之前那样寸步不离地守着苏夏，但他对苏记美食的关注却从未减少。他会定期与苏夏进行视频会议，听取她的汇报，并为她分析市场趋势，提供战略建议。他也会利用他的人脉，为苏记美食解决一些潜在的麻烦，确保其在高速发展中不会遭遇不必要的阻碍。

“最近有没有人来挖角？”顾琰在一次通话中问道。

苏夏轻笑一声：“当然有。我们这里的厨师和服务员，都成了香饽饽。不过，我给他们的待遇和发展空间，是外面比不了的。而且，他们对蕴灵食材的热爱，也不是金钱能衡量的。”

“那就好。”顾琰的声音中带着一丝欣慰。

然而，苏记美食的崛起，也并非全然没有波澜。那些在省城餐饮界盘踞多年的老牌巨头们，起初对苏记美食的开业不以为意，认为这只是一个昙花一现的新概念餐厅。但在看到苏记美食旗舰店持续火爆，甚至影响到他们自身高端客流时，他们终于坐不住了。

在一次省城餐饮协会的内部会议上，几位老牌餐饮集团的董事长聚在一起，脸色都有些凝重。

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“这个苏记美食，来势汹汹啊。”一位姓王的董事长敲了敲桌子，语气不悦，“一个毛头丫头，凭什么搅乱了省城餐饮的规矩？”

“他们的蕴灵食材确实有些门道。”另一位姓赵的董事长皱眉，“我派人去试探过，那种食材的口感和功效，确实与众不同。”