何雨柱沉默片刻，突然问："对面那家'客满楼'，最近有什么动静？"

"听说换老板了，是个南方人，背景很深。"

深夜打烊后，何雨柱独自留在店里研究对策。这时，一个意想不到的访客出现了——前街道办副主任老王。

"雨柱啊，"老王压低声音，"有人要整你，来头不小。"

原来，新来的客满楼老板是某位领导的亲戚，看中了焦香居的地段和口碑，想要逼何雨柱出让店铺。

"他们这是要逼死我啊。"何雨柱苦笑。

"要不...你就退一步？"老王试探着问，"对方答应给你一笔可观的转让费。"

何雨柱站起身，目光坚定："王叔，您还记得我开这个店的初衷吗？我要让街坊们吃上实惠可口的饭菜，这个念想，多少钱都不换。"

第二天，何雨柱开始了反击。他首先找到电视台的朋友，做了一期"老字号的坚守"专题报道；接着联系大学食品专业教授，对焦香居进行全方位的品质认证；最后，他发起了"透明厨房开放日"活动，邀请市民随时监督。

这一套组合拳打出来，焦香居的声誉不降反升。客人们纷纷表示支持，有的还自发组织起来，在店外排队以示声援。

对手见状，使出了更毒辣的手段。

一天清晨，环卫工人在后巷垃圾箱里发现了大量过期食品，包装上赫然印着焦香居的logo。消息一出，舆论哗然。

"何雨柱黑心！用过期食材！"

"典型单位原来是这么典型的！"

马华要去理论，被何雨柱拦住："等等，这事有蹊跷。"