“又不只有这些下水，也有牛羊肉卷这些肉类，而且火锅本就是喜欢什么吃什么。”苏言没好气道，“你先尝尝味道。”

李志迟疑了一下，夹着一块毛肚按照苏言教的方法在锅里七上八下，然后放到蘸料里面搅拌，最后送入口中。

咀嚼着毛肚，他猛地道瞪大双眼，对苏言惊呼道：“这味道绝了！”

“是吧，这火锅肯定比寻常菜式更加新奇有趣。”苏言笑道。

“不过，并不是谁都能吃辣吧？”李志迟疑道。

这火锅味道的确一绝，不过太过于辛辣，并不是谁都喜欢吃辣。

“这个好办。”苏言打了个响指，小蝶端着一口锅从外面进来，然后放在旁边的桌上。

李志打量着这口锅。

圆形宛若盆的样子，中间有一道隔断，让整体看上去有种太极的感觉。

一边是红色，一边是乳白色。

“这边是没辣椒的？”李志指着乳白色那边问道。

“没错，这叫鸳鸯锅，喜欢吃辣椒就在红汤煮，不喜欢辣椒就在清汤里面煮，这清汤的汤底可是我花很大的心思调配出来的。”

苏言说着，夹着一块牛肉放进清汤锅里面，烫熟之后放到李志碗中。

李志吃了一口牛肉，顿时眼里一亮：“很鲜嫩，与红汤锅底是两个感觉，但同样很好吃！”

他可是吃过各种山珍海味的，这火锅能让下水变得十分美味，简直就是化腐朽为神奇。

“你觉得这味道，比起御膳房的山珍海味如何？”苏言问道。

“御膳房的菜与这火锅没有任何可比性，就连你家厨子做的都比御膳房好吃。”李志吃完苏言家的饭菜，已经对御膳房的饭菜嗤之以鼻了。

“那咱们就可以这么搞。”苏言嘿嘿一笑。

“可是……”李志还是有些迟疑。

“别可是可是了，如果咱们火锅能在千秋节上大放异彩，到时候火锅就能一跃成为高档产品，你知道这些下水多便宜吗，如果提高档次，咱们利润会相当恐怖！”

苏言拍了拍他肩膀，露出一副奸商的笑容。

他故意等到千秋节之后再开火锅店，就是想让千秋节那些达官显贵给火锅店镀金。

这样店铺一开业，就可以用千秋节供应的高档料理打广告。

再加上下水这么便宜的价格，那利润会恐怖到什么程度？

“大哥说可以，那就可以！”

李志也算是豁出去了。