某天，一个汉族人想要吃面，但是没有借到菜刀，在返回途中，偶然得到一个铁片，突发奇想将铁片掰弯，

如此便可以削面，这也成为了刀削面最早的由来。

蒙古人对于汉族人的压迫由此可见一斑，

在忍受了几十年之后，终于天下粮荒，于是轰轰烈烈的造反运动开始。

当时天下一共有三大主要的反抗势力，

其中一支便是后来建立明朝的朱元璋，

他要努力的就是驱逐胡虏，恢复中华，重新恢复宋朝时期汉人的版图，拿下长城以南，实现天下一统。

全国反抗势力风起云涌，元朝内部则是腐败不堪，整个朝廷竟无大将可用，大片领土迅速沦丧，元势力在其打击之下，很快龟缩到了黄河以北。

随着起义事业的风起云涌，朱元璋的地盘与眼界也是越来越大，

他后来发现，不止是汉地18省，就连云南、西域、东北和青藏高原都在蒙古人的手中，

再后来，明太祖升华了目标，决心要把这些地区全部纳入中原的版图。

而想要将这些地区全部纳入大明版图麾下，

第一前提，就是必须承认元朝，且要告诉天下万民，大明承袭于大元，

故，大元之前的领土，现在都是大明的，包括云南、西域、东北和青藏高原在内！

正因如此，

明太祖朱元璋开国诏书之中，专门写道，

“朕惟中国之君，自宋运既终，

天命真人于戈壁，入中国为全国主，传及子孙百有余年，今运亦终，海外土疆，俊杰纷争。

朕本淮右百姓，荷上天眷顾，祖宗之灵，遂逐鹿之秋，致英贤于附近。

凡两淮、两浙、江东、江西、湖湘、汉沔、闽广、山东及西南诸部，戎狄遍地寇攘。