突然,有一辆面包车行驶而来,他赶紧站起身,飞快跑进厨房中,“宝宝,小龙虾来了!”说完,又飞快跑到后门。
孙宝宝把锅中的炸鸡捞起来放到一旁沥油,然后也跟着快步走出去。
“有多少呢?有一百斤吗?”孙宝宝探头看看,然后问道。
二雄哥哥大雄点点头,“刚好一百斤。”
“那就好,那快点搬进来吧。”孙宝宝把门推开些,兄弟两人各搬一箩筐,搬到厨房中。
小龙虾到了,湖南口味虾也就可以开始做了。
首先是香料,孙宝宝来到小仓库中,将香叶、草果、八角、干紫苏叶取出来。
然后再将葱、姜、青尖椒、干辣椒给切好放在一旁备用。
等一切准备就绪后,往锅中倒入植物油,等油温升高至七成热时,将小龙虾倒入锅中油炸。这油炸的动静,可比刚刚炸鸡热闹多了!
“噼里啪啦”的,偶尔还崩油!
不过几十秒的时间,原本青色的小龙虾变成了红色。炸完后,孙宝宝把锅中龙虾捞出,然后再把剩余的龙虾分次炸完。
紧接着,锅中留些底油,然后把香料和葱姜蒜青尖椒放入油中炒香,等香味儿渐渐传出来后,把干辣椒和豆豉辣酱加入其中。
这一步中的豆豉辣酱是很重要的!
她现在用的这瓶是她自己在空间中跟着爷爷捣鼓出来的,辣味很足,豆豉增香提鲜,特别开胃!
她刚把锅中豆豉辣酱炒几下,红油就立刻出来了,香辣味更是传到小院。
林文心跑进来,在一旁看了一会儿,又拿出手机录一个小视频,然后传给她妈,把她妈馋得不要不要的。