李思和自打三道菜一上来，就没心思观察隔壁桌了，对吴晴晴笑笑，悄悄道：“给我上一份杨梅酒。”

吴晴晴偷偷比个OK，然后到涛子那里取了一小瓶杨梅酒出来。

正厅一般只有啤酒和各种饮料，孙宝宝如今也有许多“瑕疵品”酒，可她思考过后还是不放正厅售卖，不为别的，就怕食客喝多耍酒疯，以及黄牛买酒转手卖。

李思和忍着酒上桌再动筷，他先嗦口杨梅酒开下胃，紧接着拿起调羹，舀起一勺的新化三合汤。

“嘶——”

烫！

他不禁抽口气，可吹两下，还是喝入口中。

李思和眼睛一亮，这新化三合汤，一入口，那酸辣味就刺激得人直分泌口水。

三合汤本来就刚出锅，带着热气，又加上这不轻的辣味，那可真是烫上加辣了！

可这汤你喝第一口就想喝第二口，大冬天的，越喝越想喝，根本停不下来，好像会把身体内的寒气驱散个精光。

而且这新化三合汤的分量不小，用一个汤盆装着，里头的各种料堆的像山一样，冒出了尖。底汤则红亮诱人，看着就浓醇，就味重，上方还泛着薄薄一层油光。

他喝几口汤后，最先夹起一片牛血，牛血肉眼可见的嫩！夹起后duang duang摇两下，不断不碎更不硬。

李思和把一整片牛血都放入口中，美得眼睛都忍不住闭上，然后细细咀嚼，慢慢品尝。

牛血果然是极嫩，暗红的外表裹上一层底汤，那油汁就让牛血带上酸辣味。而底汤中的山胡椒油更把牛血的腥味都给压没了，只有特殊的三合汤味道。

关键牛血不仅嫩，它还脆！还滑溜溜！